Шоколадный фонтан большой

Опубликовано: 12.06.2018

видео шоколадный фонтан большой

Шоколадный фонтан 6

Шоколадные фонтаны сегодня очень популярны, их используют на свадьбах, детских праздниках и прочих масштабных мероприятиях. Однако это вовсе не новинка, первые модели были изготовлены еще в 80-х годах прошлого века канадской фирмой Design and Realisation, вот только изобретатели оказались неважными коммерсантами и не смогли качественно разрекламировать свой товар, смотрите шоколадный фонтан большой. Спустя примерно 20 лет шоколадные фонтаны получили второе, уже коммерческое рождение и обрели невероятную популярность не только на родине, но и по всему миру, в частности - на  постсоветском пространстве.

 

Как работают разные виды шоколадных фонтанов

По сути, шоколадным фонтаном называют пирамиду из нескольких чаш, составленных каскадами, причем под первой чашей расположен нагревательный элемент, благодаря которому шоколад постоянно находится в жидкой консистенции при температуре около 40  ° С и способен свободно переливаться с верхнего яруса на нижний. Сегодня в продаже можно найти такие конструкции высотой от 20  см и до 1, 4  м, состоящие из 3-7 ярусов. Более миниатюрные модели не имеет смысла делать, поскольку они не будут выглядеть достаточно эффектно, а на высоту более 1, 4  м расплавленному шоколаду сложнее подняться.

Следует отметить, что обычный плиточный шоколад, который продается в кондитерских отделах супермаркетов, для фонтана не подойдет. Покупать нужно специальные сорта, обладающие большим содержанием масла какао, большей вязкостью и способностью полностью расплавляться при температуре 35-45  ° С. Такими характеристиками обладают сорта белого, темного и молочного шоколада с горьким или десертным вкусом - выбор действительно впечатляет. Разнообразные пикантные вкусы отлично сочетаются с традиционными закусками для шоколадного фондю - фруктами, цукатами, зефиром или печеньем. Это угощение нарезается небольшими кусочками, которые гости праздника нанизывают на шпажки и обмакивают в ароматный горячий шоколад.


Шоколадный фонтан

Новости